Айвовый перец

Острый, свежий и сбалансированный вкусовой акцент

20 г

Смесь айвовых перцев создана по мотивам лимонного перца, предлагая латвийскую версию с натуральной кислотностью – айвой. Острота чёрного перца, освежающая фруктовость айвы, сладость лука и баланс морской соли создают гармоничный, яркий вкусовой букет, который идеально дополняет как мясные, так и вегетарианские блюда.

Рекомендации по применению:

🍗 В мясных и рыбных блюдах

– Добавлять к куриному филе, рыбным стейкам, жареной свинине или куриным крылышкам – придаёт лёгкую остроту и свежую кислинку.

– Отлично подходит как для сухого маринования, так и в сочетании с маслом или йогуртом – подходит для приготовления на гриле, в духовке и на сковороде.

– Также хорошо сочетается с запечённым лососем, треской или форелью – кислотность айвы улучшает баланс вкуса рыбы, подобно классическому лимонному перцу.

🥚 В блюдах из яиц и молочных продуктов

– Посыпьте омлеты или яичницу – придаст яркий вкусовой акцент.

– Добавьте в яичницу-болтунью или выпечку – свежесть специй подчеркнет нежность блюда.

🥣 В супах и рагу

– Вкусно с овощными, куриными или рыбными супами – придаст пикантность и пикантность, характерную для айвы.

– Хорошо сочетается с осенними рагу с корнеплодами или бобовыми – придаст ароматную свежесть.

🥗 В салатах и холодных соусах

– Смешайте с оливковым маслом или йогуртом – получите домашнюю заправку для салата с освежающей перцовой ноткой.

– Добавляйте в холодные соусы (например, к рыбе или отварному картофелю) – подобно лимонному перцу, придаст яркий вкус.

🍚 В блюдах из круп и вегетарианских блюд

– Посыпьте рис, гречку или кускус – придаст выразительный, но сбалансированный вкусовой всплеск. – Также подходит для тофу, жареных кабачков и баклажанов – смесь специй делает блюда на растительной основе более ароматными и насыщенными.